Ο Ευάγγελος Σιώκας είναι διδάκτορας ΕΜΠ στη γνωστική περιοχή της Οικονομικής και Στρατηγικής Ανάλυσης της Τεχνολογίας και της Καινοτομίας με θέμα «Δίκτυα έρευνας/καινοτομίας και επιχειρηματικότητα που βασίζεται στη γνώση».

Επίσης, είναι απόφοιτος της Σχολής Χημικών Μηχανικών του ΕΜΠ. Έχει διατελέσει συντονιστής της Δομής διασύνδεσης έρευνας και επιχειρηματικότητας ΕΠΙ.νοώ ΕΜΠ, επιστημονικός συνεργάτης της Μονάδας Καινοτομίας και Έρευνας (ΜοΚΕ) ΕΜΠ και Project Manager του προγράμματος επώασης καινοτόμων εγχειρημάτων Invent ICT. 

 Στο πλαίσιο των ερευνητικών του δραστηριοτήτων, έχει συμμετάσχει σε πληθώρα διεθνών και εθνικών ερευνητικών προγραμμάτων πάνω σε θέματα Επιχειρηματικότητας και των Οικονομικών της Καινοτομίας και της Τεχνολογίας.

Επιπλέον, συμμετείχε επί σειρά ετών και εξακολουθεί να συμμετέχει ενεργά στην επικουρική υποστήριξη της διδασκαλίας πληθώρας μαθημάτων της Σχολής Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ, συμπεριλαμβανομένου του μαθήματος κορμού «Στατιστική και Σχεδιασμός Πειραμάτων» της Σχολής Χημικών ΕΜΠ, και κατέχει άριστες γνώσεις σε πληθώρα στατιστικών πακέτων (UCINET, Pajek, SPSS).