H Ιωάννα Καστέλλη είναι Διδάκτορας στα Οικονομικά της Τεχνολογίας, έχει μεταπτυχιακό δίπλωμα DEA από το Πανεπιστήμιο Paris X-Nanterre στα Βιομηχανικά Οικονομικά και πτυχίο Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Εργάζεται στο ΕΜΠ ως ΕΔΙΠ της Σχολής Χημικών Μηχανικών, είναι συντονίστρια της Μονάδας Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας και επιστημονικός συνεργάτης του Γραφείου Μεταφοράς Τεχνολογίας.
Συμμετέχει στη διδασκαλία των μαθημάτων «Στατιστική και Σχεδιασμός Πειραμάτων», «Οικονομική Ανάλυση και Διοίκηση Επιχειρήσεων», «Τεχνολογία-Καινοτομία-Επιχειρηματικότητα» και «Εισαγωγή στην Οικονομία» της Σχολής Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ.
Διδάσκει στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο και στο δι-ιδρυματικό μεταπτυχιακό του Πανεπιστημίου Αιγαίου με το ΕΜΠ.
Έχει διδάξει ως ειδικός επιστήμονας στο Τμήμα Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εμπίπτουν στο αντικείμενο της Βιομηχανικής και Τεχνολογικής Οικονομικής με έμφαση σε θέματα δημιουργίας και διάχυσης της γνώσης στα σύγχρονα βιομηχανικά συστήματα, επιχειρηματικότητας και βιομηχανικής και τεχνολογικής πολιτικής.
Έχει δημοσιεύσει σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά, σε συλλογικούς τόμους και έχει συμμετάσχει σε πληθώρα διεθνών επιστημονικών συνεδρίων κατόπιν κρίσης.
Η Ιωάννα Καστέλλη έχει εμπειρία στη στατιστική επεξεργασία και ανάλυση πρωτογενών και δευτερογενών δεδομένων στους τομείς του γνωστικού αντικειμένου της.
Επίσης έχει εμπειρία στο σχεδιασμό ερευνών πεδίου.
Για την επιστημονική της έρευνα χρησιμοποιεί διάφορα στατιστικά και οικονομετρικά εργαλεία.