Η Δρ Θεοπίστη Λυμπεροπούλου είναι Χημικός με διδακτορικό στον Τομέα Χημικών Επιστημών της Σχολής Χημικών Μηχανικών, ΕΜΠ (1996). Από το 2003 εργάζεται ως ΕΔΙΠ στο Οριζόντιο Εργαστήριο Ελέγχου Ποιότητας Διεργασιών και Προϊόντων της Σχολής Χημικών Μηχανικών, ΕΜΠ.
Διαθέτει επαγγελματική εμπειρία πλέον των 35 ετών με προϋπηρεσία σε Ερευνητικό Ινστιτούτο και βιομηχανία. Έχει διδακτική εμπειρία ΕΜΠ (2003- σήμερα), ΤΕΙ Αθήνας (2009 – 2018) και συμμετοχή σε διεθνή και εθνικά ερευνητικά προγράμματα.
Το ερευνητικό της ενδιαφέρον εστιάζεται σε περιβαλλοντικές μελέτες με αξιοποίηση βιομηχανικών αποβλήτων. Διαθέτει πολυετή εμπειρία σε δοκιμές και μετρήσεις με πειραματικό σχεδιασμό και συνακόλουθη επεξεργασία αναλυτικών δεδομένων με χρήση στατιστικών πακέτων, καθώς και στην ανάπτυξη και επικύρωση μεθόδων με φασματοσκοπικές και χρωματογραφικές τεχνικές.
Συμμετέχει στη διδασκαλία εργαστηριακών ασκήσεων στα προπτυχιακά μαθήματα Ανόργανη Χημεία, Αναλυτική Χημεία, Ενόργανη Ανάλυση, Οργανική Χημεία, Φαρμακευτική Χημεία και Τεχνολογία και Βιομηχανική Βιοτεχνολογία.
Έχει 20 δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά με κριτές και 50 ανακοινώσεις σε διεθνή και εθνικά συνέδρια.
Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 20 διεθνή και εθνικά εθνικά ερευνητικά προγράμματα, μεταξύ των οποίων και δύο (2) προγράμματα μετρολογίας ατμοσφαιρικής ρύπανσης (AEROMET – Aerosol Metrology for Atmospheric Science and Air Quality I και II) και ανάπτυξης πρότυπων υλικών ιζημάτων και υδάτων για χρήση σε εργαστήρια περιβαλλοντικών αναλύσεων (Matrix Reference Material for Environmental Analysis, ENVCRM).