Ο Δρ. Γεώργιος Αντωνάκος είναι Διπλωματούχος Μηχανολόγος Μηχανικός ΕΜΠ και είναι ειδικός στον τομέα των καινοτόμων ενεργειακών συστημάτων χερσαίων και ναυτικών εφαρμογών.
Εξειδικεύεται στην ανάπτυξη υπολογιστικών κωδίκων για τη θερμοδυναμική ανάλυση και διαστασιολόγηση προηγμένων θερμικών και ψυκτικών συστημάτων, συμπεριλαμβανομένων κινητήρων εξωτερικής καύσης κλειστού κυκλώματος.
Η ερευνητική δραστηριότητα του Δρ. Αντωνάκου επικεντρώνεται στην ψύξη χαμηλών θερμοκρασιών, στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, στην ανάλυση συνδυασμένων θερμοδυναμικών κύκλων, στα υλικά αλλαγής φάσης, στον σχεδιασμό καινοτόμων εναλλακτών θερμότητας, στη μεταφορά θερμότητας, στα συστήματα συμπαραγωγής και τριπαραγωγής, στην ενεργειακή απόδοση βιομηχανικών εγκαταστάσεων και κτηρίων, στα συστήματα αποθήκευσης θερμότητας και ψύξης καθώς και στην κρυογονική.
Η επιστημονική του εμπειρία αποτυπώνεται στις δημοσιεύσεις του σε αξιόλογα ακαδημαϊκά περιοδικά και βιβλία του τομέα της ενεργειακής μηχανολογίας και εμπλουτίζεται διαρκώς μέσα από τη συστηματική συμμετοχή του σε εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα.