O Ευάγγελος Σαπουντζάκης είναι Δρ. Πολιτικός Μηχανικός – Δομοστατικός, Καθηγητής της Σχολής Πολιτικών Μηχανικών ΕΜΠ. Διπλ. Ε.Μ.Π. 1984, με μεταπτυχιακές σπουδές (Concrete Structures) στο Imperial College of Science and Technology του Λονδίνου (1985), από όπου απέκτησε τα διπλώματα M.Sc. και DIC. Κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος του ΕΜΠ (1991).
Έχει εκτεταμένη εμπειρία (30 έτη) στον σχεδιασμό και την ανάλυση γεφυρών και ειδικών έργων. Από το 1996 έχει παράσχει υπηρεσίες Συμβούλου σε πλήθος συγκοινωνιακών έργων, έχει εκπονήσει έλεγχο μελετών μεγάλων ειδικών έργων, έχει δε διατελέσει μέλος της Ειδικής Επιτροπής Αξιολόγησης προσφορών του έργου “Μελέτη-Κατασκευή Αυτοχρηματοδότηση και Εκμετάλλευση Έργου Μόνιμης Ζεύξης Ρίου – Αντιρρίου”.
Είναι μέλος Τεχνικών Συμβουλίων Μελετών και Επιτροπών Παρακολούθησης Έργων.
Εκτός του ΕΜΠ είναι Καθηγητής της Σχολής Τεχνικής Εκπαιδεύσεως Αξιωματικών Μηχανικού (ΣΤΕΑΜχ) και έχει διατελέσει μέλος του Συνεργαζόμενου Εκπαιδευτικού Προσωπικού του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστήμιου (ΕΑΠ).
Το δημοσιευμένο ερευνητικό έργο του περιλαμβάνει 128 πρωτότυπες εργασίες δημοσιευμένες σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά διεθνούς κυκλοφορίας και 181 εργασίες δημοσιευμένες σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων.
Έχει συγγράψει 12 κεφάλαια σε βιβλία εκδοθέντα από διεθνείς εκδοτικούς οίκους, 5 τεχνικές εκθέσεις και 7 βιβλία – διδακτικά πονήματα. Είναι συντάκτης 6 βιβλίων ή πρακτικών συνεδρίων.
Έχει συμμετοχή σε 17 χρηματοδοτούμενα ερευνητικά προγράμματα ως επιστημονικός υπεύθυνος στα 12 από αυτά.
Το ερευνητικό του έργο έχει μεγάλη διεθνή επιστημονική αναγνώριση, όπως καταδεικνύεται από τη θέση του ως Επίτιμος Εκδότης (Honorary Editor), Κύριος Εκδότης (Editor-in-Chief), Ακαδημαϊκός Eκδότης (Academic Editor), Περιφερειακός Eκδότης (Regional Editor), Αναπληρωτής Eκδότης (Associate Editor) περιοδικών διεθνούς κυκλοφορίας, ως μέλος της συντακτικής επιτροπής (editorial board) 29 διεθνών περιοδικών, ως μέλος 75 επιστημονικών επιτροπών διεθνών συνεδρίων, ως κριτής επιστημονικών εργασιών σε 60 έγκριτα περιοδικά διεθνούς κυκλοφορίας και ως κριτής ερευνητικών προτάσεων Υπουργείων Επιστήμης, Έρευνας και Τεχνολογίας 3 χωρών της αλλοδαπής, ενώ στη διεθνή βιβλιογραφία έχουν εντοπισθεί περισσότερες από 2800 αναφορές (h-index=28).